Stöpel oder Stoepel ist der Familienname folgender Personen:
- Frank Stöpel (* 1967), deutscher Personalentwickler und Buchautor
- Franz Stoepel (1794–1836), französischer Musikkritiker, Schriftsteller, Pianist und Pädagoge
- Julia Stoepel (* 1979), deutsche Synchronsprecherin, Schauspielerin, Regisseurin und Dialogbuchautorin
- Karl Theodor Stöpel (1862–1940), deutscher Nationalökonom und Forschungsreisender
- Kurt Stöpel (1908–1997), deutscher Radrennfahrer
- Robert Stoepel (1821–1887), US-amerikanischer Komponist und Dirigent
