Deiß ist der Familienname folgender Personen:
- Andreas Deiß (1807–1880), deutscher Schreiner, Kommunalpolitiker und Landtagsabgeordneter
- Matthias Deiß (* 1978), deutscher Fernsehjournalist und Buchautor
- Victor Deiß (* 1935), deutscher Schauspieler und Synchronsprecher
